sobota, 27. december 2014

VRHUNSKA QLINARIKA NA KRASU

Ogled pršutarne sem imela na seznamu verjetno več kot 10 let. Nikakor se nisem odločila za izvedbo in sploh ne vem, kje je razlog. Pred nekaj dnevi sem končno izbrala lokacijo in sicer pršutarno Kobjeglava blizu Štanjela na Krasu. Prepričali so me s svojo podobo in zaokroženo ponudbo. Ker imajo tudi gostilno, sva si privoščila tudi odlično kosilo s 6 hodi. Moram priznati, da so me prijetno presenetili z odličnimi jedmi, ambientom ter najpomembnejše, z nasmehom in prijaznostjo.

Pršutarna Kobjeglava blizu Štanjela je odlična izbira.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija
Notranjost gostilne je topla, mirna in zelo lepo urejena.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Vsak detajl na mizi je skrbno premišljen.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Pozdrav iz kuhinje - sirov grisin z bučnimi semeni.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Oliva v olivnem olju z grobo piransko soljo.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Nadvse okusen domač kruh in grisini.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Kozarec vina se vedno prileže ob dobrem kosilu.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Kraški pršut 12+, goveji pršut 20+, domača salama.
Kruh z namazom črnih oliv s teranovim ekstraktom. 
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Račja terina s pistacijami in olivami.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Juha rdečega zelja s kepico svežega sira.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija


Domače testenine s pršutom, pinjolami in žajblem.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Jagenjček na popečeni krompirjevi posteljici.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Hruškov sorbet s cimetovimi ikrami.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Ravno prav pečen čokoladni sufle z gozdnimi sadeži.
Gostilna Kobjeglava, Slovenija

Cena kosila za dve osebi s 6 hodi = 75 EUR
- cena degustacijskega menija s 6 hodi = 32 EUR/oseba
- kozarec vina - COLJA Cuvee 2011 = 3 EUR
- voda 1 liter = 2 EUR
- pogrinjek = 1,5 EUR/osebo

Najina ocena = KULINARIČNI BISER NA KRASU

Ni komentarjev: