Ogled pršutarne sem imela na seznamu verjetno več kot 10 let. Nikakor se nisem odločila za izvedbo in sploh ne vem, kje je razlog. Pred nekaj dnevi sem končno izbrala lokacijo in sicer pršutarno Kobjeglava blizu Štanjela na Krasu. Prepričali so me s svojo podobo in zaokroženo ponudbo. Ker imajo tudi gostilno, sva si privoščila tudi odlično kosilo s 6 hodi. Moram priznati, da so me prijetno presenetili z odličnimi jedmi, ambientom ter najpomembnejše, z nasmehom in prijaznostjo.
 |
| Pršutarna Kobjeglava blizu Štanjela je odlična izbira. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Notranjost gostilne je topla, mirna in zelo lepo urejena. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Vsak detajl na mizi je skrbno premišljen. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Pozdrav iz kuhinje - sirov grisin z bučnimi semeni. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Oliva v olivnem olju z grobo piransko soljo. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Nadvse okusen domač kruh in grisini. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Kozarec vina se vedno prileže ob dobrem kosilu. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Kraški pršut 12+, goveji pršut 20+, domača salama. Kruh z namazom črnih oliv s teranovim ekstraktom. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Račja terina s pistacijami in olivami. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Juha rdečega zelja s kepico svežega sira. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Domače testenine s pršutom, pinjolami in žajblem. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Jagenjček na popečeni krompirjevi posteljici. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Hruškov sorbet s cimetovimi ikrami. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
 |
| Ravno prav pečen čokoladni sufle z gozdnimi sadeži. Gostilna Kobjeglava, Slovenija |
Cena kosila za dve osebi s 6 hodi = 75 EUR
- cena degustacijskega menija s 6 hodi = 32 EUR/oseba
- kozarec vina - COLJA Cuvee 2011 = 3 EUR
- voda 1 liter = 2 EUR
- pogrinjek = 1,5 EUR/osebo
Najina ocena = KULINARIČNI BISER NA KRASU
Ni komentarjev:
Objavite komentar